こんにちは。のわーるです。
嫁さんが大好きな料理の1つにキッシュがあります。
正直僕としては美味しいけどリクエストしたくなるまでかなってのは感じています😅
ですが、食べたいと言ってくれるなら作りたいなと思ったのでサクサク生地とチーズを混ぜたフィリングが美味しい！「ベーコンとほうれん草のキッシュ」の作り方を紹介したいと思います！
材料
- 卵 2個
- 生クリーム100cc
- 冷凍パイシート 2枚
- ベーコンブロック 70g
- ほうれん草 1/2袋
- たまねぎ 1/4個
- ピザ用チーズ 50gほど
- 塩コショウ、ブラックペッパー 適量
- オリーブオイル 小さじ1
- バター 10g (型に塗る用)
作り方
①パイシートは常温で解凍し、ほうれん草は3cm幅に切り、玉ねぎは薄切りに、ベーコンは5mm幅に切る
②ほうれん草はボウルに入れラップをし2分加熱する
③フライパンを中火で熱しオリーブオイルを入れベーコン、玉ねぎがしんなりするまで炒め塩コショウで味を整える
④ボウルに卵、生クリーム、ピザ用チーズ、塩コショウを入れ泡立て器で混ぜる
⑤次に④のボウルにほうれん草、ベーコン、玉ねぎを加える
⑥オーブンを200度25分で予熱開始しておき、タルト型にバターを塗っておく
⑦パイシートをタルト型より少し大きいくらいに伸ばしタルト型にしき真ん中をしっかりとくっつけ、フォークで穴をあけておく
⑧次に⑤の材料を全て型に流し入れブラックペッパーをかけ200度25分で焼く
⑨粗熱が取れたら型から外しお好みの大きさに切ってお皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわけで今回はサクサク生地とチーズが美味しい！「ベーコンとほうれん草のキッシュ」の作り方を紹介させて頂きました！
久しぶりに食べると美味しいなと感じました！
キッシュの具材にはいろいろあると思いますが、僕はやっぱりベーコンとほうれん草のキッシュが何よりも1番美味しいと思います！
ぜひ作ってみてください✨️
