こんにちは。のわーるです。
僕の嫁さんはお昼ご飯をお弁当にしています。
そこでたまに僕がむね肉を調理して持っていくことがあるのでいつも簡単な料理を作ることが多いです。
今回はコク深い中華の味わい！「むね肉の中華炒め」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料
- むね肉 1枚
- 塩コショウ 適量
- 酒 大さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- ブラックペッパー 適量
A 創味シャンタン小さじ2
A 醤油、砂糖 小さじ1
作り方
①むね肉は縦半分に切ってからそぎ切りにする
②ボウルなどにむね肉を入れ塩コショウをまぶしその後酒を回しかけたら5分ほど置いておく
③フライパンを中火で熱しオリーブオイルしいたらむね肉を両面焼き色が着くまで炒める
④Aを加え全体に絡むように2分ほど炒めたらお皿に取り出す
⑤仕上げにブラックペッパーをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はコク深い中華の味わい！「むね肉の中華炒め」の作り方を紹介させて頂きました！
家に残っていた創味シャンタンを使ってむね肉を炒めてみました！
野菜や肉の旨みがぎゅっと詰まっているのでこれ一つでコクのある美味しい料理になりました！
ぜひ作ってみてください✨️
