こんにちは。のわーるです。
お菓子作りの定番といえばクッキーですよね。
僕も色んなクッキーを作ってきましたが、手間をかけるものあれば本当に簡単に作れるものまでたくさん種類がありました！
そんな中で今回なかなり作るのが楽チンな1口サイズて食べられる！｢チョコチップクッキー｣の作り方を紹介したいと思います！
材料 (約40個分)
- 無塩バター 40g
- グラニュー糖 60g
- 卵 1個
- 薄力粉 100g
- アーモンドプードル 20g
- ベーキングパウダー 2g
- チョコチップ 50g
- アーモンドスライス 20g
- 塩 ひとつまみ
作り方
①下準備として170度に予熱したオーブンでアーモンドスライスを焼いておき、卵とバターは室温くらいにしておき、ボウルに薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、塩をふるっておく
②別のボウルにバターを入れゴムベラでクリーム状になるまで混ぜる (溶けていない場合はレンジで数秒加熱しながら柔らかくしてもOK)
③バターがクリーム状になったらグラニュー糖を入れ混ぜ合わせ、溶き卵を入れさらに混ぜ合わせる
④次にふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーと塩を加えてゴムベラで切るように粉気が無くなるまでしっかり混ぜる
⑤最後にチョコチップとアーモンドスライスを加え全体に均等になるまで混ぜる
⑥ティースプーンで1杯分スプーンの背中ですくったらシルパン、またはクッキングシートを敷いた天板に並べていく
⑦オーブンを170度20分で余熱を開始しておき、天板にクッキングシートを敷いておく
⑧余熱が終わったら170度で20分焼きあげたら完成！
あとがき
というわけで今回は作るのが楽ちん！1口サイズで食べられる！｢チョコチップクッキー｣の作り方を紹介させて頂きました！
僕はいつも生地ができた後にラップで包み冷やしてから型抜きしていました。
今回はその工程をまるまる省いてティースプーン1つで簡単に成形してクッキーを作ってみました。
この作り方はお母さんが作っていたクッキーの作り方を真似して作ったのですがとても簡単でかなり時間短縮にもなるのでとってもオススメです！
ぜひ作ってみてください✨️
