こんにちは。のわーるです。
先日嫁さんのお友達が家に遊びに来ることがありました。
そこでご馳走する料理を考えていた時に最近キッシュ作ってないなって思いました。
なので今回はおうちで簡単に作れる！「ベーコンとほうれん草のキッシュ」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (2人前)
- 卵2
- 生クリーム100ml
- 冷凍パイシート2枚
- ベーコンブロック70g
- ほうれん草1/2袋
- たまねぎ1/4個
- ピザ用チーズ50gほど
- 塩コショウ、ブラックペッパー適量
- オリーブオイル 小さじ1
- バター 10g (型に塗る用)
作り方
①パイシートは常温で解凍し、ほうれん草は3cm幅に切り、玉ねぎは薄切りに、ベーコンは5mm幅に切る
②ほうれん草はボウルに入れラップをし2分加熱する
③フライパンを中火で熱しオリーブオイルを入れベーコン、玉ねぎがしんなりするまで炒め塩コショウで味を整える
④ボウルに卵、生クリーム、ピザ用チーズ、塩コショウを入れ泡立て器で混ぜる
⑤④のボウルにほうれん草、ベーコン、玉ねぎを加える
⑥オーブンを200度25分で予熱開始しておき、タルト型にバターを塗っておく
⑦パイシートをタルト型より少し大きいくらいに伸ばしタルト型にしき真ん中をしっかりとくっつけ、フォークで穴をあけておく
⑧⑤の材料を全て型に流し入れブラックペッパーをかけ200度25分で焼く
⑨粗熱が取れたら型から外しお好みの大きさに切ってお皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわけで今回はお家で簡単に作れる！「ベーコンとほうれん草のキッシュ」の作り方を紹介させて頂きました！
サクサクのパイ生地にベーコンの旨み、そしてチーズの組み合わせが最高に美味しいです！
美味しすぎて一瞬でなくなってしまいます😋
ぜひ作ってみてください✨️
