こんにちは。のわーるです。
今回は給食シリーズです。 給食で出た五目ラーメンって知ってますか？ 中華麺と具だくさんなスープで袋麺を入れてつけ麺みたいに食べる感じのやつ！
あれが食べたくて、ラーメンにはしなかったのですがそのスープの方を作ってみたので作り方を紹介します！
パッとしない写真だなあって思ってます笑
そのうち写真撮るのも上手くなるかな。
では早速材料紹介です。
材料
- 豚こま 200g
- はくさい 1/4個
- にんじん 1個
- 玉ねぎ 1個
- たけのこの水煮 1袋麺
- しいたけ 8個
- もやし 1袋
- ねぎ 適量
- A 水1500ml
- A 醤油 80ml
- A 酒 大さじ1
- A しょうがチューブ 1cmほど
- A ニンニクチューブ 1cmほど
- A 鶏がらスープ 大さじ1
- A 中華の素 大さじ1
作り方
①豚肉と白菜は2cm幅に、にんじんと玉ねぎは薄めの半月切りに、しいたけは薄切りねぎは小口切りに、たけのこは水洗いします。
②鍋にAの水だけを入れ沸騰したらネギ以外の材料を全て入れて煮ていく。
③豚肉に火が通ったらAの材料を全て入れ更に煮ていく。
④野菜がしんなりしてきたら最後にネギをいれ完成です。
あとがき
この給食シリーズを作っていつも思うけど再現が難しい！ あの味はどうやって作っているんだろう。 たくさん作ると美味しくなる的なのもあるのかな。
味の再現は正直いって全然でしたが美味しさで言うと今回の料理は成功でした！ いつも料理も挑戦ですね。 予想通りの味ができることもあれば、失敗もしたりいやいやこれは予想以上だなって時もあります！
料理って楽しいですね😊
今回作った五目スープは予想よりちょっと上を行きましたね。 五目の味ってなんだろう。はっきりしてない気がして難しいかなって思ったけど、これは五目スープだって思えました笑
自分の中では割と給食シリーズ気に入ってるけどもうあんまりネタがないかもですね笑
これ野菜たくさん入れたからスープとして飲むのもいいですけど、給食みたいに中華麺を入れても絶対うまいです！
ラーメン好きな方はいかがでしょうか！
