こんにちは。のわーるです。
先日の連休中にインフルにかかってしまいほとんどの時間をお家で過ごすことになりました。
その時に見ていたグランメゾン東京というドラマで美味しそうで自分でも作れそうなレシピを見つけたので作ってみました！
今回はカリッ香ばしい！「ネギ味噌厚揚げ」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (2人前)
- 厚揚げ 2個
- 刻み小ネギ 適量
A 味噌 大さじ1
A 醤油、酒、砂糖、みりん 各小さじ1
作り方
①お椀にAを全て入れたら混ぜ合わせる
②厚揚げの表面に①のタレを塗ったらアルミホイルの上に乗せてグリルで5分ほど焼く
③表面がこんがり焼けてカリカリになったらお皿に盛り付けて小ネギをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はカリッと香ばしい！「ネギ味噌厚揚げ」の作り方を紹介させて頂きました！
1つ失敗したことがあります💦 ドラマではチーズも載せていたのですがすっかり忘れていました！
一旦焼いてから最後にチーズを載せて溶けるまで加熱したらもっと美味しくなるかなと思います！
今回うちにあった赤味噌で作ったのですが、白味噌もお家にはあったので次は白味噌で作ってみたいです！
白味噌のが甘さ控えめで美味しくできそうでした！
ぜひ作ってみてください✨️
