こんにちは。のわーるです。
今回は鶏むね肉とナスを使った低カロリーで時短にもなる「鶏むね肉とナスのピリ辛オイスター炒め」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (2〜3人前)
- 鶏むね肉 1枚
- ナス 3本
- 塩コショウ 少々
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- オリーブオイル 適量
- 七味 適量
- 刻み小ネギ 適量
A オイスターソース、みりん 各大さじ1
A 醤油 大さじ1/2
A しょうが、にんにくチューブ 3cm
作り方
①鶏むね肉は5mm程の薄切りに、ナスは1cm程のいちょう切りにする
②鶏むね肉は塩コショウをまぶし酒を回しかけて5分ほど置いておく
③フライパンを中火で熱しオリーブオイルしいたらナスを入れしんなりするまで炒めて一旦取り出す
④次に鶏むね肉を色が変わるまで炒めたらナスを戻し入れAを全て加えて全体に馴染むように炒めたらお皿に盛りつける
⑤仕上げに七味と刻み小ネギをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は低カロリーで時短レシピ！「鶏むね肉とナスのピリ辛オイスター炒め」の作り方を紹介させて頂きました！
ナスって焼くとかなりしんなりと柔らかくなって美味しくなりますね😋
オイスターソースのコクのある味に七味のちょっとピリ辛いのが美味しかったてす！
ぜひ作ってみてください✨️
