こんにちは。のわーるです。
先日さつまいもを頂いたのでまたさつまいも料理を作ってみました！
さつまいもってお菓子にも使われるし料理にも使えていろいろな使い道がありますね😊
僕はお菓子のさつまいもが大好きですけど、最近は料理の方もレパートリーを増やしたいなって思って色々探してます😆
今回はさつまいもを使ったサラダ「さつまいもとブロッコリーのヘルシーサラダ」の作り方を紹介したいと思います！
材料
- さつまいも 2本
- 冷凍ブロッコリー 250g
A 塩コショウ 適量
A マヨネーズ 大さじ4
A マスタード 大さじ2
作り方
①冷凍ブロッコリーはボウルに入れレンジで600W8分ほど加熱し解凍し水気を切る
②さつまいもは端を切り落とし1cmくらいの角切りにしボウルに入れラップをしレンジで600W8分加熱する
③野菜の粗熱が取れたら1つのボウルに合わせてAを全て入れ混ぜ合わせお皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回はさつまいも好きに作って欲しい！「さつまいもとブロッコリーのヘルシーサラダ」の作り方を紹介させて頂きました！
さつまいもって色々な食べ方があるとはいえ結構お菓子作りで使うイメージが大きいかなと思います。
でもお味噌汁に入れても意外とおいしかったし今回のようにサラダに入れても甘くて柔らかくて美味しいです😊
ぜひ作ってみてください✨️
