こんにちは。のわーるです。
先日嫁さんからリクエストのあったので｢コーンスープ｣を作ってみました！
とろ〜りといていてとっても濃厚で美味しいのでコーンが好きな子供たちにもおすすめです！
では作り方を紹介したいと思います！
材料 (約4人前)
- コーン缶 (クリーム) 2缶 (360g)
- コーン缶 (つぶ) 1缶 (200g)
- 生クリーム 200cc
- 牛乳 100cc
- バター 5g
- コンソメ 大さじ2
- 塩コショウ 少々
- パセリ 適量
作り方
①鍋にバターを入れ中火で熱し溶けたらコーン缶2種類と生クリーム、牛乳を入れ混ぜる
②ぐつぐつ軽く沸騰してきたら弱火にしコンソメと塩コショウを入れ混ぜる
③3分ほど煮詰めたら火を止めてお椀に注いで仕上げにパセリをふりかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はとろ〜り濃厚！｢コーンスープ｣の作り方を紹介させて頂きました！
久しぶりに作ってみたのですがめちゃくちゃ美味しかったです！
コーンクリーム缶の濃縮されたコーンの旨みとコーンつぶ缶のフレッシュな甘みの2つのコーンの美味しさを1度に味わえる料理となっております！
おそらく量はある程度なら牛乳を足せば調整は聞くと思うのでもう少し量が欲しいなって方は牛乳を増やしてみてください😊
結構この分量だとつぶコーンも多めなのでスープの量は増やしてもいいかなって感じました🤔
ぜひ作ってみてください✨️
