こんにちは。のわーるです。
今回はご飯のおかずにぴったりな「豚こまのガリバタぽん酢炒め」の作り方を紹介していきたいと思います！
材料 (3〜4人前)
- 豚こま肉600g
- キャベツ 1/4玉
- 塩コショウ 適量
- 片栗粉 大さじ4
- オリーブオイル 大さじ1
- 刻み小ネギ 適量
A バター 20g
A ぽん酢 大さじ4
A にんにくチューブ 5cmほど
作り方
①キャベツは千切りに、豚こま肉は塩コショウを全体にかけ揉みこみ片栗粉をまぶしさらに揉み込んでおく
②フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し豚こま肉を入れ焼き色が着くまで炒める
③Aを全て入れ全体に馴染むように炒めながら混ぜる
④お皿にキャベツを入れその上に豚こま肉を乗せ仕上げに刻み小ネギをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はコク深い美味しさ！「豚こま肉のガリバタぽん酢炒め」の作り方を紹介させていただきました！
焼く前に豚こま肉に片栗粉をまぶしていることでタレがよく絡んでいて食感も柔らかく感じられて食べやすかったです。
バターを入れている分とてもコク深い味わいでぽん酢の酸味もアクセントになっていてとてもご飯がすすむ美味しいおかずになりました😋
ぜひ作ってみてください✨️
