こんにちは。のわーるです。
むね肉って固くてどうしてももも肉のがいいなあって思っちゃいますよね。
でもダイエットするならやっぱり鶏むね肉！ということで今回はむね肉だけど柔らかすぎる！ダイエット料理の「鶏ハム」の作り方を紹介したいと思います！
材料
- 鶏むね肉 1枚
- ブラックペッパー 適量
A 塩 小さじ1
A 酒 大さじ1
A 水 大さじ2
A ブラックペッパー 5ふり
A 味の素 5ふり
作り方
①鶏むね肉を袋に入れAを全て入れ揉み込み袋の口をしばる
②鍋にむね肉が浸かるほどの水を入れ沸騰させたら①を加え再び沸騰したら火を止め蓋をして1時間放置する
③袋から鶏むね肉を取りだし食べやすいサイズにカットしたらお皿に盛り付け袋のつけ汁を少しかけ仕上げにブラックペッパーをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はむね肉だけど柔らかすぎる！ダイエット料理の「鶏ハム」の作り方を紹介させて頂きました！
このレシピはリュウジさんの動画を参考にして作ってみました！
鶏ハムは何回か作ったことあるけど、このレシピはかなり柔らかくできあがったので鶏むね肉じゃないような気持ちになりました笑
温かい状態でも美味しいし、冷めても美味しいので冷蔵庫に保存し何日かに分けて食べられるので作り置き料理にも最適です！
ぜひ作ってみてください✨️
