こんにちは。のわーるです。
みなさん料理でオイスターソースって使いますか？
オイスターソースは結構万能で僕は結構使います！
今回はオイスターソースの旨味とも言えるコクを最高に活かしたとっても簡単な料理「豚バラのニラ玉」の作り方を紹介していきたいと思います！
材料 (2〜3人前)
- 豚バラ肉 300g
- ニラ 1束
- 卵 4個
- ごま油 適量
A オイスターソース、酒 大さじ2
A 醤油、片栗粉 小さじ4
A 水 300cc
作り方
①ニラは3cm幅に、豚バラは5cm程に切り卵はお椀に割入れといておく
②フライパンを中火で熱しごま油を入れ卵を半熟になるまで炒め一旦お皿に取り出す
③同じフライパンにもう一度ごま油を入れ豚バラの色が変わるまで炒め余分な油をキッチンペーパーで吸い取る
④ニラを加えしんなりするまで炒めたら取り出しておいた卵も加えAを全て入れとろみが着くまで煮詰める
⑤お皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回はオイスターソースのコクを最高に活かした「豚バラのニラ玉」の作り方を紹介させて頂きました！
1口食べるとオイスターソースの甘さやコクがぶわっと舌に伝わり箸が止まらなくなるほどの美味しさでした！
お肉も豚バラを使っているので柔らかくしっかり煮詰めることで味も染み込みます！
材料3つでとても簡単に作れてとっても美味しいのでおすすめです！
ぜひ作ってみてください✨️
