こんにちは。のわーるです。
今回はサッと作れる時短レシピ！シャキシャキえのきがとても美味しい｢肉豆腐｣の作り方を紹介したいと思います！
材料 (2〜3人前)
- 豚こま肉 200g
- 木綿豆腐 1丁
- えのき 1袋
- 水 大さじ2
A 醤油、みりん、酒 各大さじ3
作り方
①えのきの石づきを落としフライパンに広げる
②豆腐を食べやすい大きさに切ってえのきの上に並べる
③豚こま肉も必要であれば食べやすい大きさに切って豆腐の上に並べる
④水を入れ蓋をして3分ほど中火で火を通す
⑤Aを全て入れ軽く混ぜながら再び蓋をして5分ほど肉に火が通るまで蒸し焼きにする
⑥お皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわけで今回はサッと作れる時短レシピ！シャキシャキのえのきが美味しい｢肉豆腐｣の作り方を紹介させていただきました！
味がしみしみのえのきがめちゃくちゃ美味しかったです😋
作ってみた感じ豆腐が多めで肉がもうちょっとあっても良かったかなって思いました！
僕豆腐そんなに好きじゃなくてまあ身体に良いから食べてるくらいなので肉のが食べたくて作りましたね笑
ですが意外にも1番美味しいのはえのきでした！笑
えのき好きにはもってこいの料理なのでぜひ作ってみてください✨️
