こんにちは。のわーるです。
先日久しぶりにアヒージョが食べたくなり作りました！
僕は結構前にアヒージョにめちゃくちゃハマってて色んな食材を入れて食べたけど結局これが美味いって思うのが今回作った「タコときのこのアヒージョ」です！
では作り方を紹介したいと思います！
材料 (2〜3人前)
- タコ 300g
- しめじ 2袋
- アスパラ 5本
- オリーブオイル 大さじ8
- アヒージョシーズニング 2袋
- ブラックペッパー 適量
作り方
①タコはぶつ切りに、アスパラは三角のところを切り落とし3cm幅に切り、しめじは石づきを落としておく
②スキレットまたはフライパンにオリーブオイルとアヒージョシーズニングを入れ混ぜたら中火にかける
③切った具材を全て入れ弱火にしアルミホイルなどで落し蓋をして10分ほど煮込む
④仕上げにブラックペッパーをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は材料と混ぜて煮込むだけの本格的な「タコときのこのアヒージョ」の作り方を紹介しました！
昔ハマっていた時に使っていたシーズニングはKALDIに売っているものでしたが、今回はすぐ食べたかったのでスーパーに売っていたこちらのシーズニングを使用しました。
分量は記載通り作ったけどパンにつけて食べた時少し塩辛くなったのでオリーブオイルを足してもいいのかなと思いました。
僕のおすすめの食べ方はアヒージョと一緒にフランスパン的なのをオーブンや、トースターでカリッと焼いてからタレにつけて食べるのがオススメです！
今回もパンを焼いて食べました！
これが最高に美味しくてなんなオシャレだからご飯が楽しくなります😋
ぜひ作ってみてください✨️
