こんにちは。のわーるです。
先日ららぽーとの定食屋さんで初めて食べた「かぼちゃサラダ」が美味すぎたので自分でも作ってみました！
なので今回は僕が作った「かぼちゃサラダ」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (3〜4人前)
- かぼちゃ 1/2個
- きゅうり 1本
- 塩 少々
A マヨネーズ 大さじ3
A 砂糖 小さじ1
A 塩コショウ 少々
作り方
①きゅうりは薄切りにかぼちゃは種を取り天板にクッキングシートをしいてレンジで600Wで5分ほど加熱する
②きゅうりをボウルに入れ塩をかけて少しもみこむ
③かぼちゃが少し柔らかくなったら小さめに切っていき、もう一度クッキングシートに重ならないように並べてレンジで600Wで5分ずつ箸がスーッと通るまで様子見なしながら加熱する
③きゅうりの水気を取り大きめのボウルにかぼちゃとAを加え混ぜ合わせたらお皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわけで今回はお店で食べた美味すぎたので家でも「かぼちゃサラダ」を作ってみました！
僕は結構かぼちゃの芯が残っていて硬いところがありました😅
なので加熱する時はしっかり柔らかくなるまでやることをオススメします！
かぼちゃをサラダにするっていう考えがなくて美味しいのか？と思いながらお店で食べた時は衝撃を受けるくらい美味しくてびっくりでした！
お店の味を再現するまでには行かなかったけど、家でも簡単に美味しい「かぼちゃサラダ」を作ることが出来たのでかぼちゃ好きな方はぜひ作ってみてください✨️
