こんにちは。のわーるです。
今回はおやつにピッタリな「手のひらサイズのチュロス」の作り方を紹介したいと思います。
屋台で売っているような長さは無いのでお家でも簡単に作れるし、食べやすいので子供も喜ぶかと思います！
では早速作り方を紹介していきたいと思います。
材料
- 水 160ml
- 無塩バター 60g
- グラニュー糖 5g
- 塩 0.5g
- 小麦粉 50g
- 強力粉 50g
- 卵 2個
- 油 適量
A グラニュー糖 40g
A シナモン 1g
作り方
①Aをバットや大きめのお皿等に入れ混ぜ合わせておく
②バターを1cm角程に切り溶けやすくしておく
③小麦粉、強力粉をふるってボウルに入れておく
④卵をお椀に入れといておく
⑤絞り袋の先端を切ってに星口金をセットしコップにさしておいておく
⑥クッキングシートを15cm×4cm幅程度にハサミで切り3枚用意する
⑦油をフライパンの深さ2cm程になるまで入れておく
⑧鍋に水、バター、グラニュー糖、塩を入れ中火で熱する
⑨沸騰してきたらふるった粉を加えてホイッパーで混ぜる
⑩全体が混ざり合い塊になってきたら火を止めボウルに移す
⑪溶き卵の半分を入れゴムベラで混ぜ、残りの溶き卵を2回に分けて混ぜ合わせていく
⑫生地を絞り袋に入れクッキングシートに優しく絞っていく
⑬油を入れたフライパンを170度程に熱し、クッキングシートごと生地を入れる
⑭30秒ほど経ったらクッキングシートを外し時々裏返しながらきつね色になるまで揚げる
⑮揚がったらバット等にあげて温かいうちに混ぜておいたAをまぶしたら完成！
あとがき
というわけで今回は「手のひらサイズのチュロス」の作り方でした！
手順としてはかなり多くなってしまいましたが、焦らず順番にやっていけば美味しいチュロスが出来ると思います！
さつまいもチップスの時も事件が起きたけど、このチュロス作りでもちょっとした事件が起きました笑
1つは生地を絞っている時に力が強すぎるのか絞り袋が敗れてしまいました😂
入れ直すのが面倒でしたので力の入れすぎには十分注意が必要ですね笑
あともう1つは、本当は当日まで手のひらサイズのチュロスを作るつもりなんてありませんでした笑
僕としては普通に屋台のチュロスぐらいの太さのチュロスを作ろうと思ったのに買ってきた星口金の大きさによってこの「手のひらサイズのチュロス」が誕生しました笑
これはダイソーで買ってきたものです。
太いの作りたいので今度作ることがあったら幅が広めの星口金を探してみたいかなって思います笑
絞っている時に剣のような形も作れました✨️
蛇にも見えるかな笑
なんか自分の好きな形を作って楽しむなんて遊び方もできそうで無限大な可能性を感じますね！
ちなみに冷めたチュロスはしなしなで美味しさ半減でしたので食べるなら出来たて熱々のうちに食べちゃってください！！！
