こんにちは。のわーるです。
今年もこの季節がやって参りましたね。学生さんはドキドキワクワク。本命かな？ギリかな？なんてことは今でもやっているのでしょうか。
僕も学生時代はそんな青春を送っていました笑
やっぱり学生って言うだけで全てが楽しくなりますね。
そんなことは置いといて今回はバレンタインということで僕は「チョコチップクッキー」を作ったので作り方を紹介します！
記事を書くのは当日の2/14でも良かったのですが、一応今日作る人もいるかもしれないと思い前日に書くことにしました。
材料
- 薄力粉 200g
- アーモンドプードル 200g
- バター 160g
- 砂糖 160g
- 卵黄 2個
- チョコチップ 100g
- 型抜き 好きなだけ
作り方
1. バターをボウルに入れ軽く電子レンジで溶かしホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる
2. 1に砂糖を加えて再びしっかりと混ぜる
3. 次に卵黄を加えてしっかりと混ぜる
4. 次に薄力粉とアーモンドプードルを振るいながら加えた後、チョコチップを入れゴムベラで切るように混ぜていく
5. 粉っぽさがなくなり固まって来たらラップで包み1時間寝かせます(量が多かったので2つに分けました)
6. 1時間後取り出しラップを広げて上から更にラップを被せ生地を挟む形にします
7. そして綿棒で5mm程の暑さに伸ばしていく
8. 先にオーブンを160度15分で予熱開始しておく
9. 電子レンジの天板の上にキッチンペーパーをしいておき、その上に型抜きでお好みの形、サイズにくり抜いた記事を乗せていく
10. 予熱と型抜きが終わったら160度のオーブンで15分焼いていく
11. 全体がきつね色に焼き上がれば完成！
あとがき
というわけで今回はバレンタインなので「アーモンド香る チョコチップクッキー」を作ってみました！
両親や嫁さんにはあげようと思ったのでラッピング袋に詰めました。
残りはジップロックに入れましたが、めちゃくちゃ大量なクッキーを作ってしまいました。
この時だけはしずかちゃんの気持ちがわかったような気がします笑
のび太くんに食べに来てもらいたいですね。
いやしずかちゃんに食べてもらいたいですね。
バレンタインなのにチョコは脇役になっちゃうと思いチョコチップも沢山入れました。
チョコは一応焼き菓子用というものがあったのでそちらを購入しました。
こっちのが溶けずに食感も残るかなと思ったのですが、焼いたあとは溶けはしなかったものの食感はほぼ無くなってしまいましたね。
チョコチップを入れると型抜きの時に邪魔して綺麗な形を作るのが難しかったです。
僕の好きなアーモンドプードルも入れてほのかにアーモンドの香りがするクッキーを作ってみました。
出来上がりはとてもザクザクで甘さも程よい甘さで何枚も食べたくなる美味しさでした！
なかなか難しいお菓子作りだけど今回のクッキー作りは成功と言ってもいいのでは無いでしょうか。
また来年は何か違ったお菓子を作ってみたいと思います！
