こんにちは。のわーるです。
なんか大人になってからたまに無性に焼きそばが食べたくなります。
具材を入れるのって結構面倒で昔具がない焼きそばを作ったこともあるけど、めちゃ寂しくてなんか焼きそばって具材があってあの美味しさを引き出してくれてたんだなってことを実感しました。
なので今回はちゃんと具材を入れて具だくさんな焼きそばを作りました！
材料
- 焼きそば麺 3玉
- 豚こま肉 160g
- 人参 1/2
- キャベツ 1/4
- もやし 1袋
- 油 適量(野菜炒め用)
- 油 適量(焼きそば炒め用)
- 焼きそばソース 3袋
作り方
1. 人参は薄めのいちょう切り、キャベツはざく切り、豚肉は1口サイズに切る
2. フライパンを中火で熱し油を入れ豚肉、人参、キャベツ、もやしをしんなりとするまでしっかり炒める
3. 1度具材を皿に出して再び油を入れ焼きそば麺をほぐさず両面に焦げ目がつくまで焼く
4. そしたら具材を戻し入れソースをかけて全体に絡ませる
5. お皿に盛り付けて完成！
あとがき
今回使用した焼きそばソースはこちらです。
なんか焼きそばの麺のコーナーに置いてあったので買ってみました。
いつもはボトルのタイプの焼きそばソースを使用していますが頻繁に作るって人でなければこういう使い切りタイプは嬉しいですね。
でも味としては僕は今回具材を多く入れた為か少し薄味かな？って思ったので味を調整できるボトルタイプの焼きそばソースのが美味しくできるんじゃないかなって思いました。
3玉分を作ったこともあるけど具材がめちゃ多くなりました笑
実は麺を入れれずこの後深めの鍋に入れて焼きそばと炒めました笑
みなさん作るときは1玉分か2玉分かなって思うので野菜の量などを調整したら問題は無いかなと思います。
でもやっぱり具だくさんな焼きそばは美味しいですね。
色んな食感を楽しみながら麺も食べれて幸せです。
なんならこれだけ野菜を入れたら結構な野菜を摂れるので麺だけど健康にはいい方かもしれませんね。
次また作る時があればボトルタイプで作って他の具材なんかも試してみたいと思います。
